• Главная
• >
• Паста
• >
• Тальятелле со шпинатом и сливочным сыром

Тальятелле со шпинатом и сливочным сыром

Ингредиенты

• Паста — 200 г
• Шпинат — 2 б. пуч.
• Сливочный сыр — 3 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец молотый черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Сытное и очень ароматное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Шпинат промыть и обсушить. Набрать в большую кастрюлю воду для варки пасты и поставить на огонь.

2. 
   2

   2 больших пучка шпината мелко нарезать.

3. 
   3

   Мелко нарезать чеснок и обжарить его в сотейнике в оливковом масле 1 мин.

4. 
   4

   Шпинат добавить к чесночному маслу и протушить 3-4 мин. Посолить и поперчить.

5. 
   5

   Добавить сливочный сыр и перемешать. Огонь выключить.

6. 
   6

   Отварить тальятелле в подсоленной воде до состояния альденте. Воду слить.

7. 
   7

   Пасту выложить на тарелку в виде небольших "гнезд".

8. 
   8

   Наполнить их шпинатом.

9. 
   9

   Готово! Подать к столу. По желанию шпинат можно посыпать нарубленными грецкими орехами. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована