Teglia di polpette -Кастрюля с котлетками
Ингредиенты
- Фарш инюшачий — 500 г (куриный)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные — 1 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Соль (гималайская) мельничка
- Перец белый молотый
- Масло оливковое/растительное
- Орех мускатный — 1-2 г
Сочное ароматное блюдо итальянской кухни, которое не отнимет много времени при приготовлении, но понравится всем членам семьи.Спасибо за рецепт Наташе/Haruka, Марине/Sorba
Приготовление
-
1Добавить в фарш яйцо, панир.сухари, соль, перец, муск.орех. Зелень - по желанию. Сформировать котлетки
-
2Перец нарезать кольцами толщиной ок. 1 см., нарезать помидоры. Разгреть оливк.масло и немного обжарить овощи, чтобы они сохранили форму
-
3Форму смазать маслом и выкладывать поочередно: котлету, кружок помидора и перца
-
4Полить сверху соком, образовавшимся после жарки овощей или сбрызнуть оливк.маслом. Запекать в разогретой до 180*С духовке 30-40 мин.
-
5Готово! Приятного аппетита!
