• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Отварной подчеревок с травами

Отварной подчеревок с травами

Ингредиенты

• подчеревок — 500 г
• лук репчатый — 1 шт
• базилик — 1 ч.л.
• петрушка сушеная — 1 ч.л.
• приправа для мяса или сала — 1 ст.л.
• тимьян — 2 веточ.
• шафран — 3 веточ.

Вкусный закусочный подчеревок на каждый день.

Приготовление

1. 
   1

   Подчеревок моем, делим на 2 куска.

2. 
   2

   Заливаем водой, чтобы покрыла его.

3. 
   3

   Добавляем лук соль.

4. 
   4

   Добавляем травы и сушеные, и веточки.

5. 
   5

   Кладем приправу, перемешиваем, варим 1 час.

6. 
   6

   Остужаем в бульоне и выдерживаем 2-3 часа. Холодным такое мясо намного вкуснее.

7. 
   7

   Готово! Подаем посыпав перцем с черным хлебом.

Ссылка скопирована