• Главная
• >
• Салаты
• >
• Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами

Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами

Ингредиенты

• Куриная печень — 300 г
• Шампиньоны крупные — 3 шт
• Помидоры средние — 2 шт
• Огурец — 1 шт
• Листья салата
• Сливки 20% — 100 мл
• Горчица — 1 ч.л.
• Соль
• Перец
• Растительное масло
• Соевый соус — 3 ст.л.

Ещё один тёплый салат. Блюдо идеально для семейного ужина.Очень нежный, свежий и в то же время сытный салат.

Приготовление

1. 
   1

   Очищенный чеснок раздавить ножом и крупно разрезать.

2. 
   2

   Шампиньоны порезать дольками.

3. 
   3

   В сковороде разогреть растительное масло, опусить чеснок и обжаривать его 30 секунд, добавить шампиньоны и обжариваем 3-4 минуты.Вымытую куриную печень режем небольшими кусочками и добавляем к шампиньонам. Обжариваем всё вместе минуты 3 не забывая помешивать. Солим, перчим.

4. 
   4

   Вливаем в сковороду сливки и горчицу. Даём сливкам закипеть и выключаем.

5. 
   5

   Листья салата, огурец, помидор моем и осушаем.Листья салата рвем и распределяем по трём тарелкам. Также по тарелкам распределяем нарезанные огурец и помидоры, добавляем по 1 ст л соевого соуса.Раскладываем печень с грибами и соуом по тарелкам.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована