Томатный суп с лапшой и ветчиной
Ингредиенты
- Лапша — 2 жмени
- Ветчина — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Томатный сок — 1 стакан
- Сахар — 1 ст.л.
- Петрушка (по вкусу)
- Соль,перец (по вкусу)
Вкусный и быстрый суп.
Приготовление
-
1Готово! В кастрюле разогреть 1 ст.л. масла, всыпать муку и поджарить ее до золотистого цвета. Добавить 750 мл воды, размешать, чтобы не было комков, и варить около 20 мин.Мелко нарезанный лук слегка обжарить в растительном масле, добавить тёртую морковь и тоже обжарить.Отставить.
-
2Когда лапша будет почти готова, положить пассерованные лук и морковь и затем нарезанную ветчину.
-
3Готово! Снять суп с огня и добавить нарубленную зелень.Приятного аппетита!
