Тонкий мармелад из яблок

Ингредиенты
Яблоко - 1кг
Сахар - 800 г
Вода - 100мл
Корица - 1ч.л
Мармелад из яблок очень полезный, правда готовиться очень долго и нужно приложить не мало усилий.
Приготовление

Яблоки очистить от кожуры, нарезать на кусочки залить водой и добавить сахар. Оставить их на часа 2-3 чтобы пустили сок, или лучше даже на ночь. Потом поставьте вариться до мягкости яблок.

Перемолоть яблоки в блендере.

И поставить снова варится на медленном огне постоянно помешивая на 1-1,5 пока яблочная смесь сильно загустеет.

Противень застелите пергаментом и тонким слоем 3мм выложите мармелад, разровняйте ножом.Поставьте мармелад сушится проветриваемом помещении на 2-3 дня.

Готово! Приятного аппетита!