• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Тонкие блины на сметане

Тонкие блины на сметане

Ингредиенты

• мука — 2 стакан
• яйца — 2 шт
• соль — 1/2 ст.л.
• сметана — 3 ст.л.
• сахар — 1 ст.л.
• масло растительное — 1 ст.л.

Тонкие и воздушные блины со сметаной в составе. Тесто готовится с разделением белков и желтков, что делает блины особенно пышными и нежными внутри. Подавайте их с джемом, мороженым, шоколадом или творогом — универсальное лакомство для всей семьи.

Приготовление

1. 
   1

   Начинаем приготовление простого и вкусного угощения. Выкладываем сметану в глубокую миску, немного солим ее и добавляем отделенные желтки и все тщательно взбиваем, пока масса не станет густой и пышной.

2. 
   2

   Отдельно в миске взбиваем белки и добавляем в тесто, все тщательно перемешиваем, добавляем в тесто постепенно муку и также взбиваем до тех пор, пока в тесте не перестанут плавать комочки.

3. 
   3

   Можно начинать выпекать блины. На хорошо разогретую сковороду выливаем небольшое количество теста, лучше всего это делать поварешкой. Запекаем блин с двух сторон до золотистого цвета и снимаем со сковороды. Угощение готово!

4. 
   4

   Такие блины получаются вкусными и тонкими, а главное процесс приготовления довольно простой.Такие блины можно подавать к столу с самыми разными добавками. Это может быть фруктовый или ягодный джем, мороженое, растопленный горячий шоколад, мясной фарш или сладкая творожная масса. Особо по вкусу такое блюдо приходится детям.

Ссылка скопирована