Тонкие блинчики
Ингредиенты
яйца - 3 шт
сахар - 30 г
соль - 1/2ч.л.
мука - 180 г
молоко - 300мл
масло растительное - 60мл
сливочное масло - 40 г
Очень тонкие, сладкие, вкусные блинчики!
Приготовление
В глубокую посуду разбиваем яйца. Добавляем сахар, соль и взбиваем венчиком.
Добавляем муку, хорошо перемешиваем.
Начинаем понемногу вливать молоко в тесто, тщательно перемешивая.
Добавляем растительное масло, перемешиваем. На раскаленную сковороду поварешкой вливаем тесто и распределяем его равномерно по всей поверхности (для того, чтобы блинчики получались тонкими, нужно наливать как можно меньше теста).
Блинчики жарим с обеих сторон и каждый смазываем растопленным сливочным маслом.
Готово! Теплые блинчики подаем к столу со сметаной.
