• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт Наполеон (ещё один)

Торт Наполеон (ещё один)

Ингредиенты

• Сливочное масло — 250 г + 200 г в крем
• Мука пшеничная — 3 ст
• Яйцо — 1 шт
• Сгущёное молоко с сахаром — 1/2 банка
• Сметана — 4 ст.л.

Этот рецепт у меня с советских времён живёт. Когда-то на уроках труда нас учили домоводству. Я больше всего любила 1 четверть, т к именнно в это время преподавали кулинарию. Наша учительница Майя Ивановна не ограничивлась одним рецептом по программе. Так она дала нам рецепты 4 "Наполеонов". В классе мы готовили то, что положено по программе, дома пробовали ещё один рецепт и отчитывлись... Наверное многие помнят прибегавших к концу уроков труда мальчишек с клятвенными обещаниями помыть полы вместо тебя за кусочек торта.Этот вариант мне кажется несколько бюджетнее остальных, проще, но очень вкусен.

Приготовление

1. 
   1

   Охлаждённое сливочное масло порубить с мукой в крошку.

2. 
   2

   Яйцо взбить в стакане, долить холодной водой, перемешать и вылить в крошку

3. 
   3

   Замесить тесто. Тесто разделить на 6 частей.

4. 
   4

   Каждую часть тонко раскатать. Перенести на противень, застеленный пекарской бумагой, наколоть вилкой в нескольких местах.

5. 
   5

   Выпекаеть при 190 градуссах 5-7 минут. Один из коржей сделать более "зажаристым".Коржи охладить.

6. 
   6

   Для крема взбить сливочное масло, постепенно вводя сгущёное молоко и сметану.

7. 
   7

   Готово! Собираем торт: складываем коржи друг на друга, промазывая их кремом. Самый "загорелый" корж раскрошить и посыпать сверху.Разрезать порционно.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована