Треска в кукурузных хлопьях
Ингредиенты
- кукурузная крошка — 1 стакан
- паприка — 1 ч.л.
- свежая петрушка — 1 ст.л.
- белок большого яйца — 1 шт
- растительное масло для смазки формы — -
- чесночная специя — 1/2 ч.л.
- луковая специя — 1/2 ч.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- черный перец — 1/4 ч.л.
- хлебные крошки с итальянскими специями — 1/4 стакана
- треска филе без кожуры — 3-4 шт
Вкусное и полезное блюдо. Если в продаже нет готовых кукурузных хлопьев в крошку, то сделаем сами. Берем 2 стакана,чтоб выход был 1 стакан крошенных, желательно не сладких кукурузных хлопьев, которые продают в упаковках для завтраков и толкушкой для картофельного пюре раздавим в крошку.
Приготовление
-
1Разогреть духовку до 200 гр.Смешать кукурузную крошку с хлебной и 6 остальных ингредиентов.
-
2Приготовим второе блюдо с белком, если у вас рыба крупная используйте 2 белка.
-
3Окунаем сначала в белок затем в смесь с крошкой и специями.
-
4Выкладываем рыбу в панировке в жаропрочное блюдо,которое предварительно смажем маслом.
-
5Готово! Готовим в духовке примерно 10-12 мин. Подаем к столу с овощами или вашим любимым гарниром.
