Салат из печени трески
Ингредиенты
Куриное яйцо - 5 шт
Отварной картофель (средний) - 3-4 шт
Маринованные огурцы - 1 шт
Свежие шампиньоны - 4-5 шт
Репчатый лук - 1/2 шт
Консервированная печень трески - 1 баночка
Майонез - 3 ст.л.
Хрен с лимоном (готовый соус) - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Сибулет - 1 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Горчица с зернами - 1 ст.л.
Рецептов такого салата существует много. Остается одно.. прочитать все и сделать по-своему ! Очень вкусный и нежный салат получился . Предлагаю попробовать !
Приготовление
На сковороде с оливковым маслом обжарить мелко нарезанный репчатый лук и грибы в течении 5 мин.
Отварной картофель натереть на крупной терке, добавить 1 ст.л. майонеза и 1 ст.л. горчицы с зернами. Посолить по вкусу и перемешать.
Огурчик нарезать мелко.
Из консервы слить большую часть масла и размять содержимое вилочкой.
В формы уложить все слоями , начав с картофельного слоя. Дальше кому и как нравится.У меня картофель, жаренные грибы с луком, немного тертых яиц, печень, огурчик и снова яйца. Порций получилось 4 большие.
Отдельно приготовить соус к салату. Смешать 2 ст.л. майонеза и 2 ч.л. хрена с лимоном, порезать мелко сибулет. Размешать и полить салат. Украсить веточкой зелени и можно подавать.
Готово! Приятного аппетита !
