• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Рагу из трески

Рагу из трески

Ингредиенты

• филе трески — 200 г
• помидор — 2 шт
• лук — 1 шт
• орегано — 1/2 ч.л.
• красное сухое вино — 3 ст.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• смесь пропаренного и дикого риса — 125 г
• чеснок — 2 зубчика
• зеленый горошек — 2 горсти
• соль, перец (по вкусу)

Очень быстрое блюдо, даже пришлось немного подождать, пока варился рис. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Поставить вариться рис. На растительном масле обжарить нарезанный лук и чеснок, сразу присолить. Добавить рубленные помидоры, готовить помешивая 2-3 минуты.

2. 
   2

   Добавить филе трески, нарезанное кубиками 1х1 см, готовить еще 2-3 минуты.

3. 
   3

   Всыпать орегано и влить вино, дать выпариться спирту.

4. 
   4

   Всыпать горошек, перемешать, тушить еще около 5 минут.

5. 
   5

   Готово! Готовый рис присолить, перемешать. Разложить рис по тарелкам, сверху добавить рагу. Украсить петрушкой и подавать. Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована