• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Треска в пармезане

Треска в пармезане

Ингредиенты

• филе трески — 400 г
• пармезан — 70 г
• яйцо куриное — 1 шт
• Смесь итальянских трав (по вкусу)
• Лимонный перец, черный молотый перец, соль (для обжарки)
• Лимонный перец, черный молотый перец, соль (по вкусу)

Этот рецепт для любителей рыбы и сыра, в сочетании – превосходный вкус! Такая рыбка подойдет к ужину, а можно посидеть в дружеской компании с бокалом пива.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

2. 
   2

   Яйцо взбить, добавить соль, смесь перцев и итальянские травы, перемешать.Пармезан натереть на мелкой терке.Разогреть сковороду с оливковым маслом.

3. 
   3

   Подготовленные кусочки рыбного филе окунуть во взбитое яйцо,

4. 
   4

   а затем обвалять в измельченном пармезане.

5. 
   5

   Жарить рыбу на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, а затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек масла.

6. 
   6

   Готово! Подавать горячей, но и в холодном виде она ох как хороша!

Ссылка скопирована