Турецкий йогуртовый пирог
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Крупа манная — 1 стакан
- Разрыхлитель теста — 1 пакет
- Цедра лимона — 1 ст.л.
- Сок лимонный — 2 ст.л.
- Сахар — 1 стакан
- Яйцо — 4 шт
- Стружка кокосовая для посыпки
- Для сиропа
- Сахар — 1,5 стакана
- Вода — 2 стакана
- Маргарин — 4 ст.л. (растопленный)
- Йогурт — 1,5 стакана (без добавок)
Нежнейший бисквит, пропитанный сахарным сиропом.. Восхитительный восточный десерт! Ценителям сладкого посвящается..Огромная благодарность Оле (olka-turk) за это чудо.
Приготовление
-
1Белки отделить от желтков.Белки взбить до твёрдых пиков.
-
2Желтки взбить с сахаром, добавить йогурт, цедру, просеянную с разрыхлителем муку и тщательно перемешать.
-
3Всыпать манную крупу, влить растопленный и остуженный маргарин, всё взбить до однородного состояния.
-
4Постепенно ввести взбитые белки, аккуратно перемешать.
