• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• «Ревани» - турецкий пирог в сиропе

«Ревани» - турецкий пирог в сиропе

Ингредиенты

• манная крупа — 100 г
• йогурт натуральный — 100 г
• яйца — 2 шт
• мука — 200 г
• сахар в тесто — 100 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• сахар в сироп — 300 г
• сок половины лимона — в сироп
• вода — 2,5 стакана
• сахарная пудра (для украшения)
• растительное масло — 100 г (без запаха)

Безумно вкусный, просто тающий во рту пирог.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбить с сахаром.

2. 
   2

   Продолжая взбивать, добавляем масло, йогурт, манку и муку. Последним всыпаем разрыхлитель. Тесто должно быть как густая сметана.

3. 
   3

   Форму (желательно прямоугольную) смазать маслом, выложить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке 25-30 минут. Горячим порезать на прямоугольники.

4. 
   4

   Пока пирог готовится в духовке, варим сироп. Воду закипятить, всыпать сахар и прокипятить 4-5 минут. Влить лимонный сок и выключить газ.

5. 
   5

   Горячим сиропом заливать постепенно горячий пирог несколько раз (по мере впитывания). Использовать весь сироп.

6. 
   6

   Готово! Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Выложить кусочками на блюдо.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована