• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картофель по-турецки

Картофель по-турецки

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Перец сладкий красный молотый — 1 ч.л.
• Соль морская
• Масло сливочное — 20 г (растопленное)
• Сумах — 1 ч.л. (sumak)
• Тимьян — 1 ст.л. (kekik)
• Масло растительное — 40 мл (оливковое)
• Чеснок — 5 зубч. (молодой)

Рецепт понравится ценителям средиземноморской кухни и принесёт в ваш дом ароматы незабываемого отпуска из солнечной Турции.Спасибо Леночке Esenija .

Приготовление

1. 
   1

   Картофель помыть, очистить, нарезать дольками, добавить в кипящую подсоленную воду и варить 2 мин. после закипания.

2. 
   2

   Воду слить и крахмал смыть холодной проточной водой.

3. 
   3

   Смешать 2 вида масла, приправы, давленный чеснок.Если чеснок немолодой, удалите серединку.

4. 
   4

   Обвалять картофель в полученной смеси, посолить по вкусу, хорошо перемешать.

5. 
   5

   Выложить на противень, застеленный бум.для выпечки и запекать при 200*С до румяности. Во время готовки, пару раз перемешать!

6. 
   6

   Готово! Приятных воспоминаний об отпуске!

Ссылка скопирована