• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тушеная капуста с курицей

Тушеная капуста с курицей

Ингредиенты

• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• томатной пасты — 2-3 ст.л.
• капусты — 1 кг (1/2 крупного кочана)
• курицы — 500 г (я использовала 2 окорочка)

Вкусное сытное блюдо из белокочанной капусты и курицы. Тушеная капуста сама по себе является очень вкусным блюдом, а уж с добавлением курицы это вообще идеально, потому что капуста и курица сочетаются как нельзя лучше. Капуста получается мягкая, с насыщенным вкусом и мясным ароматом.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо отделить от костей, порезать крупными кусочками.

2. 
   2

   Капусту мелко нашинковать.

3. 
   3

   В большую кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Выложить кусочки курицы.

4. 
   4

   Жарить при активном перемешивании 3-4 минуты, пока кусочки не побелеют со всех сторон.

5. 
   5

   Добавить капусту, хорошо перемешать. Жарить на среднем огне под крышкой примерно 20 минут (при необходимости можно подлить немного воды).

6. 
   6

   Добавить томатную пасту, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Тушить еще 20 минут.

7. 
   7

   Капуста должна стать очень мягкая. Тушеная капуста с курицей очень хорошо будет сочетаться с отварным картофелем.

Ссылка скопирована