• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Тушенная капуста на скрую руку

Тушенная капуста на скрую руку

Ингредиенты

• Капуста белокачанная — 1 кг
• Лук репчатый — 3 шт
• Томатная паста — 50 г
• Морковь — 2 шт
• Подсолнечное масло — 30 мл
• Вода — 100 мл
• Поваренная соль (по вкусу)
• Перец черный горошек (по вкусу)
• Лавровый лист (по вкусу)

Капуста тушенная в собственном соку, хорошо сочетается с крупами и картофельным пюре.

Приготовление

1. 
   1

   Лук отчистить от кожуры, мелко нарезать. Обжарить на слабом огне до появления прозрачности.

2. 
   2

   Морковь хорошо вымыть под проточной водой, отчистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Добавить к луку, обжарить.

3. 
   3

   Капусту хорошо промыть под проточной водой, нашинковать. Добавить к за жарке. хорошо перемешать. Тушить на медленном огне.

4. 
   4

   По перчить, по солить. Хорошо перемешать.

5. 
   5

   Добавить томатную пасту. Хорошо перемешаем.

6. 
   6

   Добавить 100мл. кипяченной воды, перемешать. Продолжаем тушить под крышкой на слабом огне, помешивая до полной готовности.

7. 
   7

   Готово! Капусту можно подавать к столу как горячей так и охлаждённой. Приятного Вам аппетита.

Ссылка скопирована