• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Творожники жареные Человечки

Творожники жареные Человечки

Ингредиенты

• творог любой — 250 г
• сметана — 100 г
• масло растительное — 2 ст.л.
• яйцо — 1 шт
• сахар — 5-6 ст.л.
• сода — 0,5 ч.л.
• мука — 2 может и больше стакан
• масло растительное для жарки

Тесто из творога получается нежное, пластичное. При жарке легко принимает нужную форму. Изделия из него получаются очень мягкими с зажаренной корочкой.

Приготовление

1. 
   1

   Тщательно размешать творог с содой, солью, сахаром, яйцом и растительным маслом.

2. 
   2

   Добавить сметану. Должна получиться жидковатая творожная масса. Всыпать муку, размешать, и замешивать до тех пор, пока тесто не станет гладким и не липким. При замешивании необходимо подсыпать еще муки до достижения нужной консистенции. Количество муки зависит от начальной влажности творога. Дать тесту немного полежать.

3. 
   3

   Раскатать лепешку.

4. 
   4

   Формочкой вырезать фигурки. И жарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до готовности.

5. 
   5

   Творожники готовы.

6. 
   6

   Вот такие пухлые творожники "человечки" получаются. Очень нравятся детям.

7. 
   7

   Жареные творожники подаем с молоком, чаем. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована