• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Творожно-ванильный пирог со сливами

Творожно-ванильный пирог со сливами

Ингредиенты

• ванилин — 1 г
• Для теста: творог — 150 г
• сахар — 50 г
• яйцо — 1 шт
• сливочное масло — 90 г
• соль — 1 щепотка
• мука — 200 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• Для крема: творог — 250 г
• сметана — 100 г
• сахарная пудра — 125 г
• яйцо — 1 шт
• крахмал — 30 г
• ванилин — 1 г
• Дополнительно: сливы — 500 г
• сахар — 3-4 ст.л.
• лимон — 1 шт (только цедра)

Любителям творожной выпечки посвящается :) Нежный пирог с сочными сливами в творожной "оправе". Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Для теста. Творог растереть с сахаром, размягченным сливочным маслом и яйцом. Добавить цедру лимона и ванилин, перемешать.

2. 
   2

   Постепенно всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем,

3. 
   3

   замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.

4. 
   4

   Для творожного крема. Творог растереть с сахарной пудрой и ванилином,

5. 
   5

   добавить яйцо, сметану и крахмал, хорошо все перемешать.

6. 
   6

   Охлажденное тесто раскатать, выложить в форму для выпечки, смазанную маслом, сверху выложить нарезанные сливы, посыпать сахаром.

7. 
   7

   Залить творожным кремом.

8. 
   8

   Выпекать при 180*С около 35-40 минут.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована