Творожное печенье-пирожное
Ингредиенты
Тесто: творог - 200 г
сливочное масло - 100 г
мука - 220 г
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
Крем: творожный сыр - 250 г
сахар - 70 г
яйцо - 1 шт
ванилин - 1 щепотка
Дополнительно: сахарная пудра - ...
конфитюр, мята - ...
Творожное хрустящее основание в дуэте с нежным кремом создают это красивое и вкусное печенье-пирожное. Попробуйте ;)
Приготовление
Для теста смешать протертый через сито творог с размягченным сливочным маслом,
добавить яйцо, перемешать,
и муку с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.
Замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
А пока приготовить крем. Немного взбить творожный сыр с сахаром, ванилином и яйцом.
Затем достать тесто, раскатать, нарезать на квадраты (со стороной 8-10 см)
у каждого завернуть углы внутрь,
выложить столовую ложку крема.
Выпекать при 200*С около 25 минут.
Готово! Перед подачей посыпать сахарной пудрой, подать с любым конфитюром, украсить мятой.
