• Главная
• >
• Салаты
• >
• Творожные крокеты на овощном салате

Творожные крокеты на овощном салате

Ингредиенты

• Творог — 500 г
• Морковь сырая — 1 средняя
• Укроп — 0.5 пучок
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Желток варен. — 1 шт
• Огурцы свежие — 2 шт
• Редис — 100 г
• Листья салата (по желанию)
• Зеленый лук — 0.5 пучка
• Петрушка — 0.5 пучка
• Соль (по вкусу)
• рубленные грецкие орехи — 2 ст.л.

Блюдо очень полезное, орехи придают творогу приятный пикантный вкус.

Приготовление

1. 
   1

   Выложить творог в миску, размять хорошо вилкой.

2. 
   2

   На мелкой терке натереть морковь

3. 
   3

   Соединяем вместе творог, морковь, рубленные орехи, нарезанный укроп, растительное масло, посолить. Хорошо перемешать.

4. 
   4

   Из приготовленной массы влажными руками формируем крокеты в виде шариков, поставить на 30 мин. в холодильник.

5. 
   5

   Готово! На блюдо положить листья салата, на них-кружочки огурца и редиса, посыпать нарезанными зеленым луком и петрушкой. На подготовленный овощной салат выложить творожные крокеты,посыпать тертым желтком.

Ссылка скопирована