• Главная
• >
• Закуски
• >
• Аппетитные куриные крокеты

Аппетитные куриные крокеты

Ингредиенты

• куриное филе — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука кукурузная — 50 г
• соль — 1/4 ч.л.
• масло для фритюра — 500 мл
• помидоры Черри — 100 г
• перец сладкий — 1 шт (зеленый)
• Перец чили молотый (по вкусу)

Вкусная и аппетитная закуска из куриного филе

Приготовление

1. 
   1

   Нарежьте мелко куриное филе

2. 
   2

   Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте. Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Перемешайте.

3. 
   3

   На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси. В сотейнике разогрейте масло для фритюра. Опускайте туда шарики небольшими порциями (5-7 штук) и жарьте до светло-золотистого цвета около 3 минут

4. 
   4

   Готово! Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир, приготовьте крокеты из всего фарша. Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет. Вымойте и подсушите черри. Нанизывайте крокеты на деревянные шпажки вперемежку с овощами. Есть крокеты лучше сразу, пока они теплые.

Ссылка скопирована