• Главная
• >
• Закуски
• >
• Картофельные крокеты

Картофельные крокеты

Ингредиенты

• Картофель — 700 г
• Укроп — 15 г
• Сливки 35-40% — 40 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Манка, манная крупа — 35 г
• Мука пшеничная — 60 г
• Сухари панировочные — 4 ст.л.
• Масло для фритюра — 700 мл
• Кинза — 10 г (кориандр)
• Петрушка (по вкусу)

Вкусно и практично, попробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень!

2. 
   2

   Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать.

3. 
   3

   Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке!

4. 
   4

   Затем в слегка взбитом яйце.

5. 
   5

   В заключение обвалять в сухарях.

6. 
   6

   Жарить в горячем масле до золотистого цвета.

7. 
   7

   Выложить на салфетку, что бы убрать лишнее масло. Крокеты готовы, приятного аппетита!

Ссылка скопирована