• Главная
• >
• Закуски
• >
• Куриные крокеты с творогом и свеклой

Куриные крокеты с творогом и свеклой

Ингредиенты

• Творог — 75 г
• Свекла — 75 г
• Крахмал кукурузный — 2 ч.л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сухари панировочные — 2 ст.л.
• Масло растительное — 2 с.л.
• Вода — 1/2 стакан
• Уксус — 1 ч.л.
• Перец черный — 0,1 ч.л.
• Фарш куриный — 250 г

Интересное сочетание творога, куриного мяса и свеклы – вот основа для самых вкусных крокетов.

Приготовление

1. 
   1

   Поместить в блендер подготовленный куриный фарш, вбить в него яйцо.

2. 
   2

   После этого добавить свеклу, которую предварительно отварили, очистили, потерли на терке. Добавить также чеснок.

3. 
   3

   Положить к продуктам несладкий творог, добавить кукурузный крахмал, а также соль и перец. Все пюрировать.

4. 
   4

   В качестве фарша для крокетов получаем ярко-розовую массу.

5. 
   5

   Из розового фарша лепим шарики. Не забудьте смочить руки водой, иначе фарш попросту прилипнет к ним. Обваливаем будущие крокеты в панировке.

6. 
   6

   Обжариваем куриные крокеты в растительном масле, периодически переворачивая на разные стороны.

7. 
   7

   Когда крокеты приобретут румяный вид, доливаем немного горячей воды с уксусом и тушим блюдо еще 15 минут под закрытой крышкой.

8. 
   8

   Готово! Куриные крокеты с творогом и свеклой готовы. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована