Крокеты из моркови
Ингредиенты
- небольшая морковь — 4 шт
- картофель — 1 шт
- вода — 1/2 стакан
- сахар — 1 ч.л.
- паприка — 1/2 ч.л.
- имбирь — 1/2 ч.л.
- сок лимона — 1/2 ч.л.
- чеснок — 1 зубчик
- укроп — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- панировочные сухари — 2 ст.л.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- соль (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- соус
Блюда из моркови полезны и вкусны. Такие крокеты подойдут для ценителей здорового питания! Очень вкусно подавать с гренками
Приготовление
-
1Морковь натереть на крупную терку, залить водой, добавить сахар и тушить на слабом огне до мягкости.
-
2Добавить сырой натертый на крупную терку картофель. Поставить на огонь и варить до загустения, все время тщательно помешивая. Посолить, добавить все специи.
-
3Смесь немного охладить, добавить муку, хорошо размешать, разделать теплые крокеты, обвалять каждый в сухарях.
-
4Готовить на пару, примерно 20 мин.
-
5Готово! Все ингредиенты для соуса смешать и полить сверху крокеты.
