Кекс с сухофруктами «Радуга»
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сода — 1/2 ч.л.
- Курага, чернослив, изюм — по 150 гр.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Сахар — 0,5 стакана
- Сметана — 0,5 стакана
- Мука — 1,5 стакана
- Крахмал — 0,5 стакана
- Ванильный сахар (по вкусу)
Ароматный, сладкий, богатый сухофруктами кекс, рыхлый и вкусный!
Приготовление
-
1Яйца, сахар и ванильный сахар по вкусу взбить слегка вилкой, добавить сметану и подсолнечное масло, хорошо размешать. Всыпать муку с содой и крахмал, вымешать до однородности- тесто имеет консистенцию сметаны. Добавить в него сухофрукты.
-
2Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 30 мин.
-
3Вот так выглядит наш кексик сразу после духовки!
-
4Готово! Приятного аппетита!
