• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Творожный пирог с карри

Творожный пирог с карри

Ингредиенты

• Для теста: мука — 140 г
• смесь специй "Манго и карри" — 1/2 ч.л.
• сливочное масло — 60 г
• яйцо — 1 шт
• сахар — 35 г
• разрыхлитель — 1/4 ч.л.
• Для начинки: творог — 200 г
• сметана — 100 г
• яйцо — 1 шт
• сахар — 100 г
• вишня б/косточки — 1 горсть
• малиновый джем — 1.5 ст.л.
• ванилин (по вкусу)
• крахмал — 2/3 ст.л.

Нежная творожная начинка и хрустящее песочное основание со вкусом карри. Необычно и вкусно! Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Для теста. Смешать муку с сахаром, разрыхлителем и специей "Манго и карри".

2. 
   2

   Добавить сливочное масло и порубить в крошку. Добавить яйцо, перемешать

3. 
   3

   и замесить тесто. Тесто распределить руками по форме (18 см), сделав бортики. Убрать в холодильник на 40 минут.

4. 
   4

   Для начинки. Смешать творог, сметану, желток, крахмал и ванилин.

5. 
   5

   Добавить взбитый белок с сахаром до пышной массы. Перемешать.

6. 
   6

   Смазать дно охлажденного теста малиновым джемом,

7. 
   7

   выложить приготовленную начинку. Добавить вишни.

8. 
   8

   Готово! Выпекать при 180*С около 45-55 минут. Полностью остудить в форме. Украсить мятой и подавать.Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована