• Главная
• >
• Супы
• >
• Томатный суп карри

Томатный суп карри

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт
• Рис — 1/2 стакан
• Пастернак — 100 г
• Лук зеленый — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Сельдерей корневой — 50 г
• Соус томатный — 1 стакан
• Карри — 1 ч.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Бульон свиной — 3 л
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приятный и нежный суп на вкус.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Заранее отварить бульон. Если бульон готов, тогда суп можно приготовить за 25-30 минут.

3. 
   3

   Овощи нарезать мелким кубиком. Картофель нарезать крупнее.

4. 
   4

   Отправим картофель в бульон.

5. 
   5

   Тем временем выгрузить остальные овощи (сразу все) в сковороду с растительным маслом. Жарим до мягкости овощей.

6. 
   6

   К картофелю высыпать рис.

7. 
   7

   В сковороду добавить томат (у меня замороженный) и специи карри. Довести до кипения и выгрузить в кастрюлю к картофелю с рисом. Посолим и поперчим. Доводим до кипения и снимаем с огня.

8. 
   8

   Готово! Через 10 минут можно подавать. Я люблю такой суп со сметаной.

Ссылка скопирована