• Главная
• >
• Салаты
• >
• Тёплый салат Сентябрьское наслаждение

Тёплый салат Сентябрьское наслаждение

Ингредиенты

• Баклажаны — 2 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Сыр моцарелла — 100 г
• Лимонный сок — 0.5 лимона
• Мёд — 1 ч.л.
• Растительное масло — 50 мл
• Помидоры — 3-4 шт
• Чеснок — 3-4 зубка
• Горчица французская — 1 ст.л. (в заправку)
• Соль,перец (по вкусу)
• Листья салата (по вкусу)

Потрясающе вкусный салат с пикантной заправкой стал моим фаворитом. Очень рекомендую попробовать.

Приготовление

1. 
   1

   Баклажаны нарезать кружочками толщиной не более чем 0.5 см, посолить и оставить минут на 20-30.

2. 
   2

   Баклажаны промыть от соли,обсушить салфеткой и обвалять в муке.

3. 
   3

   Обжарить баклажаны на растительном масле. Приготовить заправку: смешать мёд, сок лимона, горчицу, растительное масло, выдавить чеснок через пресс, посолить и поперчить по вкусу. Частью заправки полить тёплые баклажаны.

4. 
   4

   Нарезать кубиками или небольшими ломтиками помидоры и перец, моцареллу кубиками. Залить оставшейся заправкой и хорошо перемешать.

5. 
   5

   Готово! На листья салата выложить тёплые баклажаны в заливке, сверху помидоры, перец и моцареллу. Украсить по желанию.Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована