• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Утка Карри Суринам

Утка Карри Суринам

Ингредиенты

• утка — 1 шт
• кориандр — 1 шт
• чеснок — 6 шт
• лук — 1 шт
• черный перец — 1 шт
• куриный бульон — 1 шт
• томатная паста — 1 ст.л.
• порошок карри — 2 ст.л.
• черный соевый соус — 1 шт
• соль — 1 ч.л.

Карибский рецепт Утки Карри Суринам.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты: 1 целая утка Кориандр 6 зубчиков чеснока Лук Черный перец Соль Куриный бульон (кубик) Томатная паста Порошок карри Миссис Dash Original (опционально) Черный соевый соус

2. 
   2

   Удалите избыток жира и кожу обжаривая утку на открытом огне до золотисто-коричневого цвета.

3. 
   3

   Порежьте утку на куски и промойте перед приготовлением.

4. 
   4

   Нагрейте 1/4 стакана масла, добавьте лук и 6 зубчиков чеснока.

5. 
   5

   Когда лук и чеснок станут полупрозрачными можно добавлять следующие ингредиенты.

6. 
   6

   Добавляем 2 столовые ложки порошка карри.

7. 
   7

   Смесь должна стать пастообразной и ароматной.

8. 
   8

   Добавить столовую ложку томатной пасты и перемешать.

9. 
   9

   Затем ложем утку в кастрюлю и добавляем соевый соус.

10. 
    10

    Приправляем кориандром, солью, перцем и кубик бульона.

11. 
    11

    Готовить на средне-высоком огне в течении часа. Изредка проверяйте и мешайте. Не добавляйте воду, мясо выпустит свою собственную влагу.

12. 
    12

    Варим ещё 30 минут на среднем огне.

13. 
    13

    Утку можно подавать с белым рисом либо другим гарниром. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована