Утка, запеченная с овощами

Name: Утка, запеченная с овощами
Ingredients: утка полтушки; лук 1 шт; морковь 1/2 шт; мед 1 ч.л.; специи для курицы 1 ч.л.; растительное масло 1 ч.л.; картофель 3-4 шт; брокколи полпакета (заморозка)

Ингредиенты

утка — полтушки
лук — 1 шт
морковь — 1/2 шт
мед — 1 ч.л.
специи для курицы — 1 ч.л.
растительное масло — 1 ч.л.
картофель — 3-4 шт
брокколи — полпакета (заморозка)

Мясо или птица,маринованные с медом получаются очень сочными и ароматными.

Приготовление

1
Половину утки(две ноги) маринуем в смеси меда и специй для курицы минут 30-40.Для маринада смешаем мед,масло и специи.
2
Затем обжариваем её на сильном огне до румяна.
3
Пока утка жарится готовим овощи.Картофель и морковь чистим.Все крупно режем,солим,перчим,посыпаем специями и поливаем остатками медового маринада.
4
На противень укладываем овощи,сверху утку. Накрываем фольгой и отправляем в духовку,разогретую до 190 гр. примерно на 1-1,5 часа.Зависит от утки.
5
Овощи и утка становятся мягкими и сочными.
6
Готово! На здоровье!