Рецепты
Например: суп харчо

Бабка с колбасой по-домашнему

Бабка с колбасой по-домашнему

Ингредиенты

  • картофель — 1.5 кг
  • сливочное масло — 1 ст.л.
  • панировочные сухари — 1 ст.л.
  • сырая домашняя колбаса — 4 шт
  • репчатый лук — 1 шт (крупный)
  • грудинка мясная — 300 г (поджарка)

Про бабку я уже рассказывала раньше. Это еще одна разновидность этого столь любимого белорусами блюда.Если у вас нет домашней колбасы, именуемой у нас “пальцем пиханая” ))), то наверняка найдутся купаты или какие-нибудь сырые колбаски для гриля, смело можете брать их.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Поджарку режем мелкими кубиками,

  2. шаг 2
    2

    затем жарим на небольшом огне. Должно вытопиться довольно много жира, который мы сливаем в отдельную посуду. Этот жир пойдет в картофельную массу. Можно вытопившийся жир заменить растопленным сливочным маслом.

  3. шаг 3
    3

    Готово! Лук режем тонкими полукольцами или кубиками (как нравится).