Ребрышки по-домашнему

Ингредиенты

свиные ребра — 1 кг
паприка — 1 ст.л.
кайенский перец — 1 ч.л.
сухая горчица — 1 ч.л.
готовый соус чипотли или ваш домашний — 1 стакан
приправа Cajun seasoning — 2 ст.л.
соль, перец (по вкусу)
коричневый сахар — 1/4 стакана

Оч. вкусные ребрышки . По рецепту идет соус чипотли, если не имеем его заменяем на домашний с кетчупом или томатным соусом с добавлением острых специй как чили + мед. У меня использована острая сальса.

Приготовление

1
Смешаем все сухие перечисленные компоненты в емкости.
2
Ребрышки разрежем на 2 части. Выложим на противень с фольгой .Обвалять ребрышки с обеих сторон смесью и поставить в разогретую духовку на 180 гр на 1- 1,5 часа.
3
Приготовим соус, в острый добавляем мед по вкусу. Перемешаем и смазать ребрышки с 2х сторон. Вернем в духовку на 30 мин.
4
Готово! Готовые ребрышки разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.