• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Вареники с вишней

Вареники с вишней

Ингредиенты

• Для теста: мука — 200 г
• вода — 100 мл
• растительное масло — 1 ст.л.
• Начинка: вишня — 300 г
• крахмал — 1 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• сахар (по вкусу)
• Для подачи: растопленное сливочное масло и мята (по вкусу)

Мои любимые вареники! :)

Приготовление

1. 
   1

   Для теста муку смешать с солью, сделать углубление, влить масло и воду, перемешать,

2. 
   2

   замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

3. 
   3

   Вишни посыпать крахмалом, перемешать.

4. 
   4

   Тесто тонко раскатать, вырезать кружки, на каждый положить несколько вишен, добавить сахар,

5. 
   5

   залепить края. Слепить все вареники.

6. 
   6

   Отварить в соленой воде 3-4 минуты после всплытия.

7. 
   7

   Готово! Выложить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом, украсить листиками мяты и подавать. Дополнительно можно подать сладкую сметану. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована