• Главная
• >
• Паста
• >
• Вермишель с грибами и томатом

Вермишель с грибами и томатом

Ингредиенты

• Шампиньоны — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Петрушка — 1 ст.л.
• Сахар — 2-3 ч.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Длинная вермишель — 400 г
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Томатная паста — 2 ст.л.

Грибы хорошо сочетаются с томатом, с вермишелью получилось вкусное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты, лук почистить. Вскипятить воду для варки вермишели.

2. 
   2

   В кипящую и хорошо подсоленную воду добавить столовую ложку растительного масла и опустить вермишель. С момента закипания варить 5 минут, затем огонь убрать, кастрюлю накрыть крышкой и оставить еще на 5 минут. Готовую вермишель промыть холодной кипяченой водой.

3. 
   3

   Лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до прозрачности.

4. 
   4

   Шампиньоны промыть, обсушить салфеткой и нарезать пластинками, добавить к луку и жарить до готовности грибов.

5. 
   5

   Готовые грибы посолить и поперчить.

6. 
   6

   Томатную пасту развести водой, добавить сахар и залить луково-грибную массу, тушить 15 минут. За 5 минут до окончания готовки добавить петрушку.

7. 
   7

   На большое блюдо переложить вермишель горкой.

8. 
   8

   Готово! Поверх вермишели поместить тушенные грибы с томатом. Подавать блюдо в горячем виде.

Ссылка скопирована