• Главная
• >
• Супы
• >
• Весенняя окрошка с щавелем

Весенняя окрошка с щавелем

Ингредиенты

• Майонез — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Картофель — 120 г
• Морковь — 70 г
• Огурец — 50 г
• Редис — 80 г
• Голень куриная — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный — 1 щепотка
• Лук зеленый — 10 г
• Горчица — 30 г
• Лимон — 35 г
• Щавель — 25 г
• Петрушка — 15 г

Вот и пришла весенняя пора и наступило время для приготовления окрошки. Приготовила с щавелем, очень вкусно получилось. Советую.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала отварить курицу для окрошки.

2. 
   2

   Отварить яйцо куриное и картофель. Подготовить нужные ингредиенты.

3. 
   3

   Картофель и морковь очистить и нарезать мелким кубиком.

4. 
   4

   Добавить редис и огурец нарезанный мелким кубиком.

5. 
   5

   Курицу отобрать от кости и нарезать мелким кубиком.

6. 
   6

   Хорошо промыть зелень и нарезать очень мелко.

7. 
   7

   Соединить все ингредиенты и заправить майонезом, горчицей, лимонным соком и специями по вкусу, перемешать. Добавить воду и хорошо перемешать. Отправить в холодильник на час.

8. 
   8

   Готово! Приятного всем аппетита.

Ссылка скопирована