Винегрет
Ингредиенты
Картофель (отварной) - 2-3 шт
Морковь (отварная) - 2 шт
Свекла - 1 шт
Огурец квашеный - 2-3 шт
Капуста белокочанная квашеная - 3-5 ст.л.
Лук репчатый - 1/2 шт
Масло оливковое - 5 ст.л.
Уксус винный - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Многими любимы салат из овощей, но главгое в нём = это соус "Винегрет"
Приготовление
Свеклу можно отварить, но я запекла в духовке, полтора часа при 180 градусах. Нарезаем остывшую свеклу кубиком.
Таким же кубиком нарезаем морковь
Затем картофель
Нарезаем лук( у меня ялтинский, красный) и огурец.
Смешиваем все овощи .
Готово! И поливаем самым главным - соусом Винегрет из смеси оливкового масла, уксуса и горчицы. Даем енмногог пропитаться салату. Приятного аппетьита))
