Вишневые кексы
Ингредиенты
вишня б/косточки, любая (можно из компота) - 100 г
вода - 50 мл
растительное масло - 50 мл
сахар - 70 г
мука - 150 г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
ванилин - по вкусу
малиновый джем или повидло - для украшения
Вариант постных влажных кексов к чаю со вкусом вишни. Попробуйте ;)
Приготовление
Вишню пюрировать с помощью блендера, добавить воду и сахар, перемешать, влить масло.
Всыпать муку с разрыхлителем и ванилином, перемешать.
Разложить тесто на 6 формочек.
Выпекать при 180*С 25-30 минут.
Готово! Остудить, украсить джемом и подавать. Приятного аппетита! :)
