Воздушный кекс с «кислинкой»
Ингредиенты
- Мука пшеничная — сколько тесто возьмёт до получения кексового теста
- Крахмал — 2 ст.л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 2-3 ст.л.
- Сахар — 0,5 стакана
- Растительное масло без запаха — 0,5 стакана
- Сода — 1/2 ч.л.
- Клюква свежая — 1 горсть
Сладкое тесто, кислые ягодки... так сочетаются, что просто не оторваться! Кекс готовится быстро и легко и вам понравится!
Приготовление
-
1Взбить сахар с яйцами, добавить растительное масло, сметану, соду. Взбить.
-
2Всыпать крахмал и муку к предыдущим ингредиентам и размешать тесто( муки нужно столько, чтобы получилось кексовое тесто, не густое, не жидкое, но слегка липкое, как сметана, к примеру).
-
3В тесто аккуратно добавить клюкву. Вмешать клюкву в тесто. Выложить тесто в форму для кекса и выпекать примерно 35 минут при 180 градусах.
-
4Готово! При подаче украсить кекс по своему желанию. Приятного аппетита!
