• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Яблочная начинка для пирогов на зиму

Яблочная начинка для пирогов на зиму

Ингредиенты

• сахар — 300 г
• имбирь молотый — 1 ч.л.
• корица — 1 ч.л.
• яблоки — 2,5 кг

Вкусная зимняя заготовка. Можно использовать как начинку для пирогов и пирожков из слоеного, дрожжевого и песочного теста.

Приготовление

1. 
   1

   Яблоки моем, чистим и нарезаем. Очищенных яблок получается около 2 кг.

2. 
   2

   Яблоки выкладываем в кастрюлю с толстым дном и засыпаем сахаром.

3. 
   3

   Для запаха добавим молотую корицу.

4. 
   4

   Насыпаем молотый имбирь. Варим на малом огне 15-20 минут.

5. 
   5

   Готово! Банки и крышки стерилизуем. Кипящую яблочную начинку раскладываем по стерильным банкам и плотно закрываем крышками. Начинка для пирогов готова, из 2 кг. очищенных яблок получилось 2 банки по 500 мл. начинки.

Ссылка скопирована