• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Яблочно - калиновый джем

Яблочно - калиновый джем

Ингредиенты

• Яблоки — 6 шт
• Калина — 400 г
• Сахар — 600 г
• Вода — 100 мл

Вкусный и полезный джем. Использовать его можно в выпечку, В чай, на бутерброды, к оладьям.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится калина.

2. 
   2

   Яблоки чистим от кожуры и семенной коробочки.

3. 
   3

   Натираем яблоки на тёрке с крупными отверстиями. Добавляем к ним воду и ставим вариться джем. Варим его 20 - 25 минут.Дальше добавляем сахар и на маленьком огне уваиваем до загустения, часто помешивая.

4. 
   4

   Обрываем на калине ягоды.

5. 
   5

   Пробиваем калину ручным блендером, а затем отделите сок через сито.

6. 
   6

   Сок калины введите в яблочное пюре. Варите вместе 5 минут.Очень хорошо если у вас найдётся пакетик желефикса.В конце приготовления можно ввести желефикс, он загустит джем.

7. 
   7

   Готово! Горячий джем разлейте в чистые баночки и закатайте.

Ссылка скопирована