• Главная
• >
• Напитки
• >
• Яблочный глинтвейн

Яблочный глинтвейн

Ингредиенты

• яблока среднего размера — 3 шт
• белого вина — 230 мл
• яблочной водки — 4 ст.л.
• палочка корицы — 1 шт
• бутона гвоздики — 2 шт
• горсть свежей малины — 1 шт
• цедра 1 апельсина — 1 шт
• яблочного сока — 200 мл
• сахара — 2 ст.л.

Рецепт приготовления яблочного глинтвейна.

Приготовление

1. 
   1

   С яблок снять кожицу, порезать на 4 части и вырезать сердцевину. Мякоть порезать тонкими ломтиками. С апельсина срезать цедру.

2. 
   2

   Уложить яблоки в кастрюлю, залить 200 мл белого вина и яблочный сок, засыпать сахар, корицу, гвоздику и половину апельсиновой цедры. Вскипятить и варить на маленьком огне. 10 мин, пока яблоки не станут мягкими Убрать с огня.

3. 
   3

   Остальную цедру порезать тонкими полосками. Малину перебрать.

4. 
   4

   Шумовкой достать из кастрюли яблоки, растереть их через сито, перемешать с остальным вином и вернуть в кастрюлю. Прогреть, пару мин.

5. 
   5

   Залить яблочную водку и добавить малину. Накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять, 10-15 мин.

6. 
   6

   Глинтвейн налить по стаканам, украсить полосами цедры. Подать горячим.

Ссылка скопирована