• Главная
• >
• Напитки
• >
• Глинтвейн с фруктами

Глинтвейн с фруктами

Ингредиенты

• Красное вино — 750 мл
• Коньяк — 20-30 мл
• Сахар — 1-2 ст.л.
• Изюм — 40 г
• Корица — 1 шт
• Гвоздика — 1 шт
• Анис — 2-3 шт

Ароматный согревающий напиток из красного вина с коньяком, пряностями и фруктами. Корица, гвоздика и анис создают насыщенный пряный вкус, а изюм и дольки цитрусов добавляют сладость и свежесть. Готовится без кипячения, чтобы сохранить букет вина.

Приготовление

1. 
   1

   Берем кастрюльку, вливаем в нее 750 мл красного вина и 20-30 мл коньяка. Коньяк придаст глинтвейну приятный аромат. Добавляем сахар 1-2 столовых ложки. Сахар можно заменить медом, но тогда мед нужно положить после того, как Вы приготовили напиток.Добавляем дольки яблок, лимона, можно добавить дольки апельсина. Все это ставим на огонь и разогреваем до 70-80 градусов.

2. 
   2

   Пряности можно истолочь в ступке, залить небольшим количеством воды и поставить на плиту, дав им закипеть, после чего остудить, влить вино, снова поставить на плиту и дать прогреться до вышеуказанной температуры.

3. 
   3

   Затем бросаем грамм 40 изюма, 1 палочку корицы, 3 гвоздики, 2-3 штучки звездчатого аниса. Анис придаст не только приятный вкус, но и красиво будет смотреться в стакане. Добавив все это, накрываем крышкой кастрюльку и 5 минут даем настояться. После чего разливаем по стаканам.

Ссылка скопирована