• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Яблочный пирог с пудингом

Яблочный пирог с пудингом

Ингредиенты

• маргарин — 275 г
• сахар — 240 г
• яйцо — 2 шт
• мука — 500 г
• ванильный пудинг или крахмал — 40 г
• молоко — 500 г
• яблоки — 5-6 шт
• сахарная пудра — 20 г

Яблочный пирог с ванильным нежным кремом.

Приготовление

1. 
   1

   Набор продуктов для пирога

2. 
   2

   Замешиваем первое тесто: 125 г маргарина, 75 г сахара,1 яйцо, 250 г муки

3. 
   3

   Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на час

4. 
   4

   Затем замешиваем тесто-крошку: 150 г маргарина,сахар 125 г,1 яйцо,250 г муки. Продукты искрошить и убрать в холодильник.

5. 
   5

   Чистим яблоки от кожицы и сердцевины, нарезаем на 8 частей. В холодное молоко вводим готовый сухой пудинг или крахмал, добавляем 40 грамм сахара и ставим на огонь, помешиваем, не доводя до кипения, до загустения. Остужаем.

6. 
   6

   Первое тесто раскатываем и укладываем на лист с бортиками и накалываем вилкой. Ставим в духовку на 6-9 минут при температуре 200 гр.

7. 
   7

   Слегка испеченное тесто достаем из духовки

8. 
   8

   Заливаем готовым пудингом

9. 
   9

   На пудинг укладываем яблоки

10. 
    10

    Сверху посыпают тестом-крошкой и ставим в духовку на 30-35 мин. при температуре 180-185 градусов

11. 
    11

    Готовый яблочный пирог с пудингом остужаем, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем к столу. Приятного чаепития!

Ссылка скопирована