• Главная
• >
• Супы
• >
• Яичный суп в римском стиле

Яичный суп в римском стиле

Ингредиенты

• яйца — 4 шт
• тёртого сыра пармезан — 4 ст.л.
• цедра 1 лимона — 1 шт
• соль — 1 шт
• бульон — 1 л (домашнего приготовления)

Рецепт приготовления очень оригинального и столь непривычного для нас супа.

Приготовление

1. 
   1

   В миске взбить яйца, сыр, соль и цедру.

2. 
   2

   Закипятите бульон и медленно вливайте яичную смесь при этом быстро помешивай, разделяя смысь на комочки маленького размера. Подавать горячим добавив щепотку тёртого мускатного ореха (не обязательно)

Ссылка скопирована