Рецепты: например холодец

Котлеты Римские

Котлеты Римские

Ингредиенты

Сыр твердый — 50 г
Перец болгарский — 1 шт
Зелень
Чеснок — 1-2 зуб.
Булочка белая — 100 г
Лук репчатый — 1 шт (или зеленый)
Яйцо куриное — 1 шт (сырое)
Фарш мясной — 500 г (у меня индюшиный)
Соль, перец, специи (по вкусу)

Еще один вариант котлет. На этот раз из индейки с печеным перцем и сыром.

Приготовление

1
Печем перец.
2
Соединяем фарш мясной, булку с луком, тертый сыр, чеснок и перец.
3
Добавляем яйцо и зелень.
4
Формируем котлеты и выкладываем в форму, в которую наливаем 0,5 стакана воды. Ставим в духовку, разогретую до 190-200 градусов и запекаем 30-40 минут.
5
Готово! Подаем с любым гарниром.

Источник

Похожие рецепты

Пицца по Римски

Пицца по Римски

Пицца из региона Лазио и столици Италлии Рима. Традиционно тонкая и хрустящая.

Римский суп с нутом

Римский суп с нутом

Сытный ароматный томатный суп, который очень быстро готовится! Замечательный легий обед. По желанию, в холодное время, в суп можно добавить мелкие макароны (вместо привычного нам картофеля) Спасибо за рецепт Ларисе/Ялорис.

Римский ягненок

Римский ягненок

Мастер-класс от итальянских поваров. Рецепт приготовления деликатеса из ягненка к ужину.

Вкусные, нежные и аппетитные котлетки

Котлеты из семги

Котлеты из семги

Обычные рыбные котлеты, но просто рыба замечательно вкусная и полезная. Котлеты такие же.

Яичный суп в римском стиле

Яичный суп в римском стиле

Рецепт приготовления очень оригинального и столь непривычного для нас супа.

Котлета на косточке

Котлета на косточке

Спасибо Алие и ее кулинарной книге. У меня все по-другому, но именно она подсказала идею этого смешного блюда.

Мясные котлеты

Классические котлеты из мясного фарша с луком и яйцом, скреплённые крахмалом и панированные в сухарях. Запекаются в духовке до румяной корочки и получаются сочными внутри — универсальное блюдо, которое хорошо подходит к любому гарниру или свежему салату.

Котлеты куриные с творогом

Котлеты куриные с творогом

Нежнейшие получаются котлеты, только с творогом не надо перебарщивать, он придает кислинку. Кто еще не готовил - рекомендую попробовать.

Куриные ножки Римский легион

Куриные ножки Римский легион

Куриные ножки в остром маринаде.

Котлеты в кляре

Котлеты в кляре

Простое, но интересное блюдо, которое можно приготовить в двух вариантах. Если вы хотите получить котлету в хрустящей корочке, то достаточно просто обжарить. А если хотите, чтоб она была мягкой и пушистой, накройте крышкой при обжаривании.

Куриные котлеты

Куриные котлеты

Нежные котлеты из куриного филе с сюрпризом внутри — кусочком сливочного масла, который при жарке наполняет мясо соком и придаёт ему приятный вкус. Благодаря замоченному в молоке хлебу и правильной обработке фарша котлеты получаются мягкими и сочными, а не сухими, как обычно бывает с курицей. Просто и быстро готовятся, хороши с картофелем и овощами.

Котлеты куриные

Котлеты куриные

Сочные куриные котлеты с луком и крахмалом — простой рецепт без лишних формальностей. Фарш из мелко нарезанного филе и репчатого лука получается влажным и ароматным, а майонез с крахмалом помогают котлетам оставаться мягкими внутри. Жарят их как оладьи прямо со сковороды ложкой — быстро, удобно и всегда получается хрустящая корочка.

Соус для котлет

Соус для котлет

Томатный соус с луком, чесноком и пшеничной мукой — идеальное дополнение к котлетам. Он получается густым и насыщенным, с мягким вкусом помидоров, подслащенным сахаром и приправленным лавровым листом. Зелень и чеснок добавляют соусу свежести и аромата.

Котлеты под соусом

Котлеты под соусом

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт приготовления котлет. У меня же его нет, я всегда стараюсь готовить их по - разному. И вот я наткнулась на такой интересный рецептик, то ли, котлет, то ли, тефтелей. Так как в рецепте значилось, что это котлеты, я не стала менять название. По вкусу больше все-таки котлеты, несмотря на присутствие риса.

Грибные котлеты

Грибные котлеты

Обожаю грибы! И часто готовлю, смешивая мясной фарш с грибным. Это прекрасная начинка для пельменей, пирожков,и т.д. А грибные котлеты получаются нежными и ароматными с лёгким грибным вкусом!

Котлеты с сыром

Котлеты с сыром

Периодически хочется как-то разнообразить котлеты, вот решила поэкспериментировать с сыром. Получилось вкусно.

Котлеты из капусты

Котлеты из капусты

Легкие и очень вкусные капустные котлеты. Можно использовать рецепт и для поста, заменив в рецепте яйцо на 1 ст.ложку крахмала.

Котлеты с капустой

Котлеты с капустой

Сочные, пышные котлетки.

Котлеты с грибами

Котлеты с грибами

Очень вкусные котлеты получаются если соединить фарш и грибы.