Яйца фаршированные
Ингредиенты
яйца отварные - 8 шт
лук небольшой - 1 шт
грибы мороженые - 100 г
масло сливочное - 1ст.л.
майонез - 3ст.л.
соль, перец - по вкусу
чёрный чай - 2-3ч.л.
зелёный лук -
Сытная закуска, прекрасно смотрится на столе.
Приготовление
Сварить яйца. отрезать с тупого конца приблизительно третью часть, шапочку.
На масле поджарить лук и грибы.При желании можно перемолоть их.
К яйцам добавить желтки.
Массу тщательно перемолоть добавляя в неё соль, перец и майонез.
Большие половинки яйца заполнить начинкой.
Шляпки проварить в заварке крепкого чая, охладить.
Готово! Остатки начинки выложить на дно тарелочки на которой будут подаваться яйца. Слегка полить майонезом и засыпать зелёным луком. На салат уложить фаршированные яйца срезом вниз.Начинённые грибочки накрыть шляпкой.
