• Главная
• >
• Закуски
• >
• Яйца, фаршированные паштетом из скумбрии

Яйца, фаршированные паштетом из скумбрии

Ингредиенты

• Яйцо — 4 шт (вареное)
• Масло сливочное — 50 г
• Соль перец
• Скумбрия — 200 г (малосольная или копчёная)
• Горчица — 1 ст.л. (столовая)
• Лимонный сок (по желанию)

Вариант фаршированных яиц для праздничного столаСпасибо за рецепт Галине/ mamaliza

Приготовление

1. 
   1

   Яйца отварить, охладить, очистить, разрезать на половинки. Скумбрию очистить, отделить филе.

2. 
   2

   Из половинок яиц вынуть желток. Одну половинку желтка оставить для украшения.В блендере измельчить филе скумбрии, желтки, размягченное сливочное масло и горчицу.

3. 
   3

   Взбить в однородную пушистую массу

4. 
   4

   Дозаправить по вкусу: лимонный сок, соль, перец

5. 
   5

   Полученный паштет поместить в кондитерский шприц, корнетик или в п/э пакет с обрезанным кончиком.Выдавить паштет в половинки яиц.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована