Закрытая пицца
Ингредиенты
тесто для пиццы -
колбаса - 200 г
помидоры - 2 шт
перец сладкий - 1 шт
томатная паста - 2 ст.л.
сыр - 100 г
зелень -
На самом деле никогда не пробовала настоящую закрытую пиццу. Но как-то, экспериментируя на кухне, испекла вот такую пиццу и осмелилась назвать её "закрытой". Она получилась очень сочная!
Приготовление
Тесто любое (не жидкое). У меня тесто по рецепту "Пицца на кефире". Этот рецепт, если нужно, можете найти в "Моих рецептах"
Крошим овощи ,зелень
Крошим колбасу
Часть теста раскатываем и выкладываем в форму
Смазываем томатной пастой. Выкладываем начинку, поверх начинки трем сыр
Сверху укладываем полоски теста, и в свободные места я положила еще кусочки сыра, чтобы полностью прикрыть начинку
Ставим в разогретую духовку на 200 гр до готовности. У меня ушло 20 минут. Закрытую пиццу нарезаем горячей и кушаем)
